Từ xưa đến nay, hải sản luôn được biết đến là một trong những loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và giàu vi chất, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, chính điều này lại khiến nhiều chị em e ngại về việc ăn hải sản có béo không hay trong quá trình giảm cân có nên ăn hải sản? Nhận thấy đây là điều được khá nhiều chị em hiện nay quan tâm nên trong bài viết này, halongcruisecenter sẽ chia sẻ đến bạn tất cả các thông tin về việc ăn hải sản có béo không cũng như một số thông tin liên quan, cùng theo dõi nhé:
>>>
Du lịch Hạ Long 1 ngày thưởng thức những món ăn hải sản tươi ngon nhất!
Ăn hải sản có làm tăng cân không?
.jpg)
Hầu hết mọi người hiện nay đều biết hải sản là một loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng lại không hiểu rõ thực tế thì hải sản chứa những chất gì, chính sự thiếu hiểu biết này đã khiến nhiều người có quan điểm sai lầm về việc sử dụng và tiêu thụ hải sản.
Trên thực tế, hải sản là loại thực phẩm giàu chất đạm, canxi, omega-3, sắt, vitamin và hàm lượng chất béo bão hòa thấp. Những dưỡng chất này khiến bạn cảm thấy nhanh no mà không cần tiêu thụ quá nhiều thực phẩm. Vì thế, nhận định Ăn hải sản làm tăng cân là hoàn toàn sai lầm, thậm chí hải sản còn là một trong những loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả thường được đưa vào những thực đơn giảm cân an toàn.
Tuy nhiên, cũng không vì vậy mà bạn có thể ăn hải sản thoải mái mà không cần lo lắng đến ảnh hưởng của nó, bởi hải sản không gây tăng cân nhưng cách chế biến lại là một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng này. Cụ thể, nếu muốn ăn hải sản giảm cân, hãy ăn các món hải sản được chế biến đơn giản như luộc, hấp, nướng, nấu canh, cháo,... Hạn chế việc chiên, xào các món hải sản vì sẽ khiến món ăn nhiều dầu mỡ và chất béo bão hòa gây tăng cân.
Những loại hải sản hỗ trợ giảm cân nhanh
Ăn hải sản là một phương pháp giảm cân khá hữu hiệu. Tuy nhiên cũng tùy vào từng loại hải sản mà tác dụng có thể cao hoặc thấp, dưới đây là 5 loại hải sản hỗ trợ giảm cân hữu ích nhất được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng bạn có thể theo dõi:
Tôm
Tôm cung cấp nhiều canxi rất tốt cho việc phòng ngừa các bệnh về xương khớp cho người béo. Đồng thời, tôm còn chứa nhiều đạm và chất béo không bão hòa, nhanh chóng mang đến cho bạn cảm giác no mà không cần ăn quá nhiều.
Một số món ăn từ tôm được khuyên dùng như: tôm hấp, salad tôm,...
Cá thu
Cá thu là một trong những thực phẩm hỗ trợ đắc lực cho quá trình giảm cân mà hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên dùng. Cá thu chứa nhiều chất hỗ trợ cho quá trình đốt cháy mỡ thừa của cơ thể, mang đến cho bạn một cơ thể khỏe mạnh, cân đối.
Cá thu được khuyên dùng với những món ăn ít muối như cá thu nướng, chả cá thu,....
Hàu, trai, sò, ngao
Hàu, trai, sò, ngao thuộc nhóm thân mềm, sống ở bờ biển, loài hải sản này cung cấp đầy đủ protein cho cơ thể giúp duy trì hoạt động trong thời gian dài. Đồng thời chúng chứa nhiều chất sắt và selenium, đây là những chất hỗ trợ tăng cường hệ trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn bình thường.
Cá hồi
Là một trong những loại thực phẩm thường xuyên xuất hiện trong thực đơn của người ăn kiêng, cá hồi bổ sung hàm lượng protein dễ tiêu hóa, không gây tích lũy mỡ thừa và tốt cho sức khỏe.
Mực
Mực là một loài hải sản được rất nhiều người ưa thích, không chỉ có hương vị thơm ngon mà món ăn này còn có hàm lượng chất béo rất thấp, ngăn chặn sự tích lũy mỡ thừa nên rất thích hợp cho những người ăn kiêng, giảm cân
Trên đây là 5 loài hài sản hỗ trợ giảm cân nhanh được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mà bạn có thể tham khảo và sử dụng. Tuy nhiên, nếu bạn từng có tiền sử dị ứng với hải sản hoặc một trong số những thực phẩm trên thì cần cân nhắc trước khi lên và bắt đầu thực đơn này nhé!
Một số vấn đề gặp phải khi ăn hải sản
Bên cạnh việc tăng và giảm cân thì hải sản cũng khiến nhiều người hoang mang như việc dễ gây dị ứng, đầy bung, đau dạ dày,... Dưới đây là một số nguyên nhân dẫn đến tình trạng này, cách giải quyết cũng như biện pháp phòng tránh mà bạn có thể theo dõi:
Ăn hải sản bị dị ứng
Tất cả các loài hải sản đều có thể gây dị ứng, nguyên nhân chủ yếu là do hàm lượng chất đạm trong hải sản cao, tuy nhiên không phải tất cả các loại chất đạm đều phù hợp với cơ thể. Khi cơ thể gặp phải những protein lạ có trong hải sản, hệ miễn dịch sẽ lập tức bị kích thích thích và hoạt động, gây nên các cơ chế dị ứng.
Một số biểu hiện thường gặp khi cơ thể bị dị ứng hải sản:
-
Cơ thể bị phát ban, mẩn ngữa
-
Đau bụng, tiêu chảy nhiều lần
-
Buồn nôn
-
Hoa mắt, chóng mặt có thể ngất xỉu
-
Nhiều nơi trên cơ thể bị sưng phù như phần môi, bề mặt lưỡi, hay sưng toàn bộ mặt,...
-
Khó thở
-
Sốc phản phệ: Đây là phản ứng dị ứng mạnh mẽ và nghiêm trọng nhất, nó có thể khiến người dị ứng nghẹn thở, mạch bất thường, huyết áp giảm, mất ý thức thậm chí nếu không được cấp cứu kịp thời có thể dẫn đến tử vong
Cách xử lý:
-
Khi thấy cơ thể sau khi ăn hải sản có bất kỳ biểu hiện dị ứng nào, đầu tiên hãy loại trừ thức ăn ra khỏi cơ thể bằng cách kích thích nôn. Khi biểu hiện nặng hơn cần đưa đến các cơ sở y tế gần nhất để được điều trị kịp thời.
-
Với những trường hợp bị dị ứng nhẹ có thể uống thuốc dị ứng kết hợp với các loại thuốc bổ gan, thanh lọc cơ thể,...
Ăn hải sản bị đầy bụng
Ăn hải sản bị đầy bụng là tịnh trạng khá nhiều người gặp phải, nguyên nhân dẫn đến tình trạng này là do loại vi khuẩn vibrio para haemolyticus có trong hầu hết các đồ hải sản, vi khuẩn này sau khi lên bờ nếu được để càng lâu sẽ càng phát triển mạnh, đến một mức độ nào đó sẽ khiến người ăn bị đầy bụng, đau bụng.
Vì thế khi ăn hải sản, hạn chế ăn những loại hải sản tái, sống và không còn tươi, nhất là với những ai vốn dĩ bụng dạ yếu.
Ăn hải sản bị đau dạ dày
Dạ dày là một căn bệnh về đường tiêu hóa khá nhiều người mắc phải, có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này từ cách ăn uống đến do vi khuẩn.
Người bị bệnh dạ dày nếu ăn hải sản không đúng cách có thể khiến những cơn đau liên tiếp hơn sau khi ăn, tuy nhiên bạn vẫn hoàn toàn có thể khắc phục được điều này với một số chú ý ăn uống:
-
Nên ăn hải sản đã được nấu chín và kèm gừng tươi
-
Tuyệt đối không ăn các hải sản dạng sống hoặc không tươi
-
Không ăn hoa quả ngay sau khi ăn hải sản
-
Không uống nước luộc, hấp hải sản
Trên đây là tất cả các thông tin về việc ăn hải sản có béo không cũng như các câu hỏi liên quan về ăn hải sản mà halongcruisecenter muốn chia sẻ và giải đáp đến bạn. Hy vọng những thông tin trong bài viết này là hữu ích. Chúc bạn một ngày là việc hiệu quả với những bữa ăn ngon bên gia đình!