Hải sản vùng nào ngon nhất tại Việt Nam?

Là một đất nước với đường bờ biển dài, Việt Nam sở hữu nhiều nguồn hải sản tươi ngon có giá trị lớn. Vậy trong những nguồn hải sản tươi ngon đó đâu là nơi có chất lượng nổi bật nhất? Cùng Halong Cruise Center tìm hiểu và trả lời cho câu hỏi hải sản vùng nào ngon nhất Việt Nam trong bài viết dưới đây nhé:

Việt Nam là cái nôi với rất nhiều loài hải sản ngon, trong đó đặc biệt có 10 loại hải sản, đặc sản được công nhận là ngon nhất và đưa vào hành trình trình tìm kiếm, quảng bá đặc sản và ẩm thực của Việt Nam. 10 loài hải sản đó trải dọc khắp các vùng biển từ bắc vào nam với những đặc trưng và sức hấp dẫn riêng:

Sá sùng, một loài hải sản được ví như "mì chính của nhà giàu", cũng là loài hải sản làm nên tên tuổi của vùng đất biển Quảng Ninh. Sá sùng tươi có hình dáng giống con giun đất nhưng to hơn, có vị ngon ngọt đặc trưng.
Bên cạnh hương vị tươi ngon, Sá sùng còn là một loài hải sản bổ dưỡng với lượng đạm cao, chứa 17 nguyên tố khoáng và 18 loại acid amin nên có công dụng bồi bổ sức khỏe hiệu quả.
Xưa kia, sá sàng thường chỉ được khai thác để làm cống vật cho vua, quan dùng. Tại nước ta, Sá sùng có thể được đánh bắt tại các vùng biển như Quan Lạn, Vân Đồn, Nha Trang, nhưng sá sùng Quan Lạn là ngon và lớn, vị ngọt nhất.

>>> Xem thêm: Tour du lịch Hạ Long 1 ngày

Đảo Bạch Long Vĩ, Hải Phòng được mệnh danh là thiên đường của một trong những loài bào ngư nhiều dinh dưỡng nhất hiện nay - bào ngư Chín Lỗ.
Bào ngư Chín Lỗ chứa nhiều acid amin, các loại vitamin B1, B2, khoáng chất, các nguyên tố vi lượng và cholesterol nhưng bào ngư lại không gây ảnh hưởng cho người bị cholesterol cao do có sự cân bằng trong thành phần.

Mực nháy hay còn gọi là mực nhảy là tên gọi của những con mực vừa được ngư dân bắt lên khỏi biển, còn giữ nguyên độ tươi, được đưa vào chế biến và thưởng thức ngay tại chỗ. Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng biển Nghệ An. Sở dĩ loài mực này được gọi là mực nháy do con mực khi mới bắt lên còn sống, mình trong suốt, làn da lúc nào cũng nhấp nháy những đốm lân tinh.

Cá ngừ có thể đánh bắt ở nhiều vùng biển tại Việt Nam nhưng cá ngừ đại dương ở Phú Yên là có hương vị tốt nhất. Cá ngừ Phú Yên là loại cá ngữ vây vàng với màu thịt đỏ tươi khi được xẻ ra.
Có hai món ăn ngon nhất từ cá ngừ Phú Yên mà bạn nhất định nên nếm thử khi đến đây lần lượt là gỏi cá ngừ và lẩu cá ngừ.

Nếu đã từng một lần được ăn sò huyết Ô Loan, bạn sẽ có một trải nghiệm nhớ đời. Con sò to, dày mình, béo múp cắn ngập răng cùng vị ngọt đậm đà đầy cuốn hút chắc chắn sẽ thu hút bạn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức món ăn này.

Chắc hẳn không dưới 1 lần bạn từng nghe đến cái tên tôm hùm đảo Bình Ba. Đảo Bình Ba Khánh Hòa là địa điểm nổi tiếng nhất Việt Nam với những món ăn làm từ tôm hùm nên còn được nhiều du khách đặt cho cái tên đảo tôm hùm.
Tôm hùm đảo Bình Ba rất đa dạng về giống loài, từ tôm hùm hoa, đến tôm hùm xanh, hùm đỏ,... giá tiền tùy theo kích thước, trung bình đều từ 1 triệu đồng trở lên
Tôm hùm Bình Ba to, chắc, thịt dai ngon và siêu ngọt nên có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nướng mọi, hấp, lẩu, tiết canh,...

Mực một nắng Phan thiết là những con mực tươi ngon, chất lượng được làm sạch và phơi 1 nắng trong cái nắng hanh hao của Bình Thuận, sau đó mới mang đi chế biến thành những món ăn khác nhau như gỏi mực, mực nướng than hồng, mực nướng mọi,...

Côn Đảo, nơi được mệnh danh là địa ngục trần gian khi xưa sở hữu một trong top 10 món ăn ngon nhất tại Việt Nam - Ốc vú nàng.
Ốc vú nàng Côn Đảo có hình chóp lệch, chỉ sinh sống ở những vùng biển nước sâu, có địa hình hiểm trở, để khai thác, ngư dân phải lặn sâu xuống biển hàng giờ, dùng dụng cụ chuyên dụng để tách miệng ốc dính chặt trên đá sao cho miệng ốc không bị vỡ.

Cồi biên mai là phần cồi của con sò biên mai, một loại sò biển to cỡ mu bàn tay hình tam giác, loài sò này có kích thước đặc biệt lớn tại Phú Quốc nên được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn lôi cuốn như xiên que tre nướng mọi, nướng muối ớt, nấu cháo, xào nấm,...

Nếu bạn yêu thích bề bề cũng như các món ngon từ bề bề, đặc biệt là những con bề bề to, chắc thịt thì không thể bỏ qua bề bề Cà Mau. Bề bề Cà Mau hay còn được gọi là tôm tít, tôm tích thường khá lớn, 1kg được khoảng 5-6 con, thịt chắc, dai và ngọt hơn nhiều so với các vùng khác do vùng này nhiều phù sa, đất đai trù phú.
Một số món ăn từ bề bề bạn có thể thưởng thức ở đây như bề bề hấp chấm muối tiêu xanh, bề bề rang muối, bề bề nướng cháy tỏi,...

Trên đây là top 10 loài Hải sản ngon nhất tại nước ta, qua đây có lẽ phần nào bạn đã xác định được những khu vực có hải sản ngon nhất ở nước ta rồi đấy. Tuy nhiên, nếu tính theo mặt bằng chung về độ tươi ngon và bổ dưỡng thì ta có thể kể đến 4 vùng có hải sản ngon nhất cả nước, cụ thể như sau:

Quảng Ninh, nơi tọa lạc của một trong 7 kỳ quan thiên nhiên thế giới Vịnh Hạ Long có vùng biển rộng lớn với gần 2000 đảo lớn nhỏ tạo nên một hệ sinh thái biển hoàn thiện, đây cũng chính là lý do khiến lượng hải sản ở đây lớn và đa dạng. Một số loài hải sản ngon bạn chỉ có thể thưởng thức tại Quảng Ninh như: sá sùng, chả mực, sam biển, ngán biển, cù kỳ,...
Trong đó sá sùng là loại hải sản được ví như vàng ròng của vùng biển Quảng Ninh nhờ giá trị dinh dưỡng và kinh tế lớn.

Kiên Giang sở hữu 4 hòn đảo lớn lần lượt là Nam Du, Phú Quốc, Bà Lụa và Hải Tặc, đây đều là những đảo lớn với dịch vụ du lịch phát triển. Đặc biệt, đến Kiên Giang, bạn sẽ bắt gặp những chợ hải sản tươi ngon bậc nhất. Hầu hết các loài hải sản ở đây đền tươi ngon và lớn hơn những loài ở vùng khác.
Một số món ăn có thể thưởng thức khi đến Kiên Giang như: Nhum biển gai, gỏi sứa, cá đục kho tiêu, sò tôm, hàu, mực,...

Vũng Tàu là một vựa hải sản lớn của cả nước với hàng trăm loài hải sản khác nhau từ tôm, ghẹ, cua đến ngao, sò, bạch tuộc,... cho du khách thoải mái lựa chọn. Đặc biệt, giá hải sản ở đây rất phải chăng nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm mua sắm.

Lại là một điểm đến tại Bà Rịa - Vũng Tàu, khác với hàng loạt những đặc sản tươi sống được bày bán tại phần trên, Hồ Tràm lại được ví như một thiên đường ăn vặt với các món hải sản bình dân được chế biến sẵn.
Đến Hồ Tràm, bạn có thể ghé qua các khu chợ đêm hoặc chợ hải sản ven biển Hồ Tràm - Hồ Cố được thưởng thức hải sản hay ngồi thuyền thúng lênh đên giữa biển để ngắm bình minh lên và hoàng hôn xuống.
Trên đây là tất cả thông tin Halong Cruise Center muốn chia sẻ đến bạn để trả lời cho câu hỏi hải sản vùng nào ngon nhất tại Việt Nam. Hy vọng những thông tin được chúng tôi chia sẻ trong bài viết trên đây là hữu ích. Chúc bạn một chuyến đi vui vẻ, lý thú!